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金沢旅行・夜編 日本酒バル 金澤酒趣 この写真にないだし巻き、サバの塩焼きを頼みましたがどれも高水準で美味でした。 で、お酒の問題児が天平。3年古酒らしいんですが、毎年火入れ殺菌、管理をしているらしく ウイスキーに近い焼けた熟成香 続 #石川 #金沢 #金沢旅行 #宗玄 #末廣 #天平 #福光 pic.twitter.com/nobKUvcnb6

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gw9811@gw98111

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直前に「浜千鳥」というウィスキー、ブランデー感のある日本酒についてリポストしたんですが、 何だか記憶が呼び覚まされて、 石川県の「天平」、強烈にまた飲みたい。 #日本酒 #古酒 #キチガイ日本酒 #褒め言葉

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