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おはようございます😃 "焼き餃子の焼き上がり" こんな皮を作ってほしいと師匠から言われた事💁♂️ 餃子は一口目が一番肝心でそこで美味さが決まる‼️ 一口目に口にするのが餃子の皮🥟 カリッとして、それからモチッとした皮じゃなくちゃダメ、、🤔 一生忘れられない一言で今でも肝に銘じています🫡
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