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おはようございます😃 "釜揚げ焼きそば用生中華" 通常の焼きそば麺は茹でか蒸して商品化されます💁‍♂️ 極太生中華麺をお客様が茹でて釜揚げの状態で焼きそば用に仕上げる麺🙆‍♀️ オペレーション上での問題から中々採用されない麺ですが出来上がった焼きそばは最高に美味しいんだなぁ😋 こだわりの一品🥰

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水鳥製麺所@mizutoriseim

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