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【場所】#神田 #淡路町 【店名】#潮 【注文】にほんいち醤油そば 【雑感】煮干しをベースに昆布や鰹、鯖など7種類の具材から抽出した出汁をブレンドした芳醇なコクウマスープです。表面に浮いた濁りは魚粉で、粉が麺に絡みつきシャリっとした食感が気持ちいい。 pic.twitter.com/3iWzHzi7jc
メニューを開く【場所】#神田 #淡路町 【店名】#潮 【注文】にほんいち醤油そば 【雑感】煮干しをベースに昆布や鰹、鯖など7種類の具材から抽出した出汁をブレンドした芳醇なコクウマスープです。表面に浮いた濁りは魚粉で、粉が麺に絡みつきシャリっとした食感が気持ちいい。 pic.twitter.com/3iWzHzi7jc
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