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【収穫段階で呼び名が変わる】 ・若いサヤの状態で収穫 → 「#絹さや(関東での呼び名)」「#サヤエンドウ(関西での呼び名)」 ・中の豆が未成熟の状態で収穫 → 「#グリーンピース」 ・中の豆が完全に熟した状態で収穫 → 「#エンドウ豆」 ・新芽を摘んで食べるのが「#豆苗(とうみょう)」… pic.twitter.com/ubYPB6F5DJ

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みなとのごちそう野菜@minato55831

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