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わらびのアク抜きちょっと失敗したかも😭穂先の方が柔らかすぎるお湯に対してワラビの量が多かったから、温度が下がったかなぁと思って追加で火を入れたのが良くなかったかも。柔らかめのわらびのおすすめの食べ方教えて下さい😭保存ように干すかな。#わらび #山菜 #ワラビ

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おこめ巻子@okomemakiko

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包丁で叩いてトロロ! すった長芋やナメロウと和えてもおいしいやも

ひろいぐい太郎@hiroiguiTARO

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わらびの巻き寿司とかはどうでしょう?

京都淡水フグ研究所@puffers_island

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