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ソルロンタンは牛コツの贅沢かつお上品なスープの旨味を消したくなかったので、プラスした食材はネギとキクラゲと舞茸のみで。 調味料などのちょい足しはせず、最後の仕上げ的にソーメンを入れて軽く煮込みソルロンタンにゅうめんみたいな?アレンジで堪能してみました。 pic.twitter.com/3nDM9E0zRT
ソルロンタンは牛コツの贅沢かつお上品なスープの旨味を消したくなかったので、プラスした食材はネギとキクラゲと舞茸のみで。 調味料などのちょい足しはせず、最後の仕上げ的にソーメンを入れて軽く煮込みソルロンタンにゅうめんみたいな?アレンジで堪能してみました。 pic.twitter.com/3nDM9E0zRT