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今年もGWは島らっきょうの季節がきました 約500㌘の島らっきょうを下処理して、半日天日干しして陰干しです 右が塩昆布と鰹節、左が粗塩と鰹節、をジップロック入れて冷凍庫で一晩熟成です。(真ん中は葉の部分をポン酢と鰹節漬け) これで阪神ナイター準備万全です🍺 #阪神巨人 #島らっきょう pic.twitter.com/ZkdK5BA0Jt

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あかぞう@fryingakazou

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