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#GW 開け、5月12日で閉店する長野県長和町の超人気蕎麦屋 #利休庵 さん。 何とか店を残すため、M&Aが出来ないかとお手伝いしたんだけどダメだった。 ご挨拶して帰ってきたけど、杖をついてやっとやっと歩いている状態で蕎麦を打つのは無理だ。でも、情熱は残っていた気がする。再開を祈っています。 pic.twitter.com/2bZVkyTfuN

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柊あると@カクヨム&アルファポリス投下中@alto_hiiragi

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信濃霧山ダッタンそば甘皮粉入りの生地が敷きつめられたこだわりの発酵バターを使った ダッタンそばのチーズタルト🥧 ルチンたっぷりの蕎麦スイーツもよいですね! 再開を祈ります👏 『利休庵』#長野県 #小県郡 長和町 #蕎麦屋 rikyuan.net

S編集長@日刊『水と蕎麦 研究図鑑』@SobaAqua

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