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信州には、過去に #みやま という蕎麦屋さんがあって、親父さんは、皇家に献上する蕎麦屋で修行した人だ。限定200食、9時〜13時、カップルも家族も関係無し、テーブルが空けばバラバラに座る。それでも毎日行列だった。ここが無い今、蕎麦は #富士そば で十分だ。

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