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重曹を切らしていたのでワラビのアク抜きを小麦粉と塩でやってみたらイマイチ、ちょっと苦いわらびたたき。#蕎麦 #わらびたたき #アク抜き #天ぷら pic.twitter.com/YYSpCMhaRl

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料理番@ryoribant

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