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かつて長崎では、唐辛子を唐辛子と呼ぶのはタブーだった。唐人との貿易が収入源だった長崎人にとって、「唐枯らし」と口にするのは忌まれたのだ。そこで、「南蛮胡椒」などと巧みに言い換えられた。 #唐辛子 #南蛮胡椒 #長崎 pic.twitter.com/6Pff7qnz44
メニューを開くかつて長崎では、唐辛子を唐辛子と呼ぶのはタブーだった。唐人との貿易が収入源だった長崎人にとって、「唐枯らし」と口にするのは忌まれたのだ。そこで、「南蛮胡椒」などと巧みに言い換えられた。 #唐辛子 #南蛮胡椒 #長崎 pic.twitter.com/6Pff7qnz44
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