R4BYは、神力で生酛にごり発売されましたが、R5BYは山田錦です。玉櫻ならではの完全発酵の力強くキレのあるにごりは、是非熱々に燗つけていただきたいです。少し硬めの酸をアクセントに奥行きのある旨みに軽さが出て、とても呑み心地の良い味わいになります。また、ソーダ割りもオススメ。