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福岡県太宰府市五条おそば処 利七庵さんで板そばを。 2.5人前の板そば。しっかりな量を頂く。 蕎麦は水分を薄めに纏い、数本摘んでもダマにならず。 風合い上々。 冷水でしっかり締められ、キュッと硬めの弾力。 つゆも少し濃い目。節感より穏やかな醤油の風味。 蕎麦を頂き完食。 ご馳走様。 #板そば pic.twitter.com/4zKJAl7NwB

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ベアー@酒浸りデスメタル@yXkWAoGo3bQilV1

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