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主「ワタリガニのグラタンに、ウニのカルパッチョ サンティアゴの中央市場でシーフードの食べ歩きです」 那「ウニに加えるのはレモンに塩コショウにコリアンダーに玉ねぎ…結構味変してない?」 名「最後はタラバガニそのもののワイン茹でですか」 #世界ふれあい街歩き

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広沢 慧@Kei_Hirosawa_

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