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ということで本日は日本海で獲れた魚などに #よりもい 醤油を使用した『南極風の刺身』です。昨日獲れたハタと前回獲って冷凍保存していたタカノハダイを刺身で食べます。ところで #正田醤油 の 醤油って本当に以前は南極で使っていたのですね！自分で獲った魚と良質な醤油で食べる刺身は旨いです (^^) pic.twitter.com/N1UwV3LfoR
メニューを開く先程、帰りました。本日意気込んで #よりもい 醤油を使用した『南極風の刺身』を食べようと考えていましたが…２時間以上も日本海の冷たい海に潜り、東京から往復で約600kmの移動(館林経由)で疲労もすごく、これから調理するのは体力的に無理と考え、本日は下処理のみして刺身は明日にします (´ ཀ `;)
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