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今日は試験醸造したアルコール12%の生酛純米の瓶詰め。ちょっと攻めすぎたかも…。 発売は未定ですが、生酒のまましばらく冷蔵庫で様子を見て、ジャストタイミングで火入れしたいですね。 #生酛の底力 #富久錦 #純青 #加西市 #挑戦 pic.twitter.com/1Pj7cJfTwj

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富久錦 純青 蔵元@fukunishik1839

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