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有田焼のエポックたる器。「ARITA×NOBU」が目指すもの。 | ARITA EPISODE 2 #マツヒサジャパン arita-episode2.jp/ja/topics/020.…

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2016年2月2日、この松久氏のヨーロッパ旗艦レストランであるNOBUロンドンで、松久氏と有田焼窯元の職人たちが共同開発した器「ARITA×NOBU(アリタ・ノブ)」が発表された。和食は「器で食べさせる」といわれるほどに和食器は種類が多く複雑だが、このいわばNOBU好みの器の誕生は、400年にわたり多様で…

Akiko Fukumoto 福本亜紀子 🍣🍱🍶🍵@AkikoFukumoto0

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