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#大同電鍋 で作る、はす蒸し🪷 今回は石川県の郷土料理のはす蒸しを、手軽に電鍋で蒸してみましょう。もっちりとしたれんこんの食感と、とろりとした餡の組み合わせ。とても上品なひと皿です。 ↓レシピはこちら↓ pic.twitter.com/qOGBUSZtd7
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【材料】2人分 れんこん…200g えび(殻をむいて背ワタをとっておく)…2尾 卵白…1/2個分 塩、砂糖…各1つまみ 三つ葉(3cmに切る)…2本 柚子の皮(千切り)…少々 ★餡 だし汁…200ml 片栗粉…小さじ1 醤油…小さじ1 塩…2つまみ 作り方はこちらへ↓