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#銀座 と寿しの関係性② #江戸 は、#繁華街 で各地から出稼ぎの人々が大勢暮らし、そこら中に #屋台 がはびこり、#寿し も江戸の #郷土料理 として発展を遂げました。(HPより一部抜粋) 詳しくは #ホームページ をご覧ください。 sushi-school.tokyo #東京すし学校 #寿司歴史

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東京すし学校@Tokyo_Sushi_S

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