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今まで食べた中で一番塩味がパワフルだったのは、富山ブラックの元祖である「大喜」のラーメンかな。 醤油の味がすんごかった。これをおかずに白飯をガンガン食べられるよね。 そしてどうやら富山ブラックって、白飯と一緒に食べる前提で開発されたそうだね。炭水化物祭り。 #富山ブラック #大喜 pic.twitter.com/3lCISwUpiI

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旅人YAMA@日本分割7周目@yama31183

みんなのコメント

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ある意味当時の人たちの熱中症対策として作られたラーメンです🍜 そして面白いのが、スープは飲まない前提で作られてるのでレンゲがないんですよね🤣

yj✈︎travel🍟@yjtravellife

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YAMAさん、こんばんは。 富山のB級グルメの代表格『富山ブラック』。終戦後の昭和20年代に肉体労働者の塩分補給料理として生み出されたので、すごくしょっぱいラーメンになったようです。地元の私も一度食べたことがありますが、人によって好みは分かれる味だと思います。

万葉旅人@ManYo_Ryojin

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我が夫婦はご飯無しで普通に頂きます🙂

かぴばら@capybaranohohon

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