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野菜類が少ない冬季のための 保存食として、 大根の葉を 乾燥させたものを 「干葉(ひば)」 という。 関連書は、 『本草奇説』(福井栄一著・工作舎)。 #本草奇説 #福井栄一 #工作舎 #干葉 #大根 pic.twitter.com/LxWbBPVkGH

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福井栄一@snUPDxtw7yb5rn6

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