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午前中は包丁研ぎを教えた 彼は2回目で、「基本的なことはできているので、その先のことを教えて欲しい」ということだった それで、最も効率よく研ぐ考え方とその実際をやってみせて大いに納得し喜んでもらえた 同じ結果が得られて2倍ぐらい時間短縮なので、習ったほうが早い #包丁研ぎ

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KojiYamamoto@kef105

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