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『ミモレット』というチーズにはダニが入っています👊 ダニを含んだ粉を表面にまぶして発酵させます🌯 ミモレットの外側に開いた穴は、 ダニが食べた跡です📮 温度管理が適切ならば、 買った段階でもチーズダニは生きています✊

ゆり~°・_・°~@yuri_hoshino_

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