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茨城水産㈱ひたちなか工場です。 本日は #カジキ を使った試作品をご紹介します。 【スモークカジキのオイル漬け】 まずはカジキを低温でじっくりと加熱し、スモークしていきます。ガーリックチップに輪切り唐辛子、オリーブオイルをかけて出来上がり。 スモークの旨味がきいた一品です。 #試作品 pic.twitter.com/BvaqOg7t2N

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茨城水産株式会社@ibasuisaiyou

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