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"ミツカンHDも野菜や穀物の皮や芯、種なども活用した食品ブランド「#ZENB」を展開している。野菜を丸ごとすりつぶし、これまで廃棄されていた部位もカレーのルーやスープにして売り出す。ブランドを運営するZENB JAPAN(#ゼンブジャパン、愛知県半田市)も立ち上げた"

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kiyo_sideburnzz@kiyo_sideburnzz

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