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【2F実用書】『教養としての和食』 「和食・日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されてから、2023年12月で10年になります。本書は近年、ますます世界に注目される「和食」について、歴史書の山川出版社ならではの歴史資料やイラストを駆使して多角的に紹介しています。#教養 #和食 pic.twitter.com/fbH7jPqQeQ
メニューを開く【2F実用書】『教養としての和食』 「和食・日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されてから、2023年12月で10年になります。本書は近年、ますます世界に注目される「和食」について、歴史書の山川出版社ならではの歴史資料やイラストを駆使して多角的に紹介しています。#教養 #和食 pic.twitter.com/fbH7jPqQeQ
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