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柔らかく、低脂肪高タンパクであっさりしているためBBQではいくらでも食べられる!薄切りのしゃぶしゃぶも上品な味わいで冬の鍋の定番となりました。 お客様が飲食店などでジビエと出会った際に「食べたい!」と思っていただけるよう、これからもジビエを広めていきたいです😊 #ジビエ # #鹿

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天領じびえ@九州のジビエ専門店@tenryogibier

みんなのコメント

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コメント失礼します。 そうなんですよね!素早く、質のいい処理をすると、ジビエ肉って臭みが出づらいんです✨ 鹿肉はあっさりしていて美味しいのに、栄養満点というのも嬉しいですね😋

上田精肉店|こだわり抜いたエゾ鹿肉@meat_ueda

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