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ほたて貝柱の休日だしの限界ラーメン気になってたので作ってみた レシピだと塩分量で2包使ってたけど出汁が効きすぎの感じがあったので1包+塩で調整したほうがよいかも 貝柱の出汁がしっかりうまみを出してて鶏チャーシューでもあれば完成度高い #味の素 pic.twitter.com/G5R5psoFY5

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東山 広樹 | Cooking Maniac@h_gashiyama

アルティメット限界ラーメン 水に醤油や味の素を加えるだけで作るラーメンを"限界ラーメン"と呼ぶ それをさらに超えた簡単さで、お店レベルのラーメンを作る術が爆誕してしまった… 味の素の「休日だし。」ほたて貝柱だし、が凄まじく美味かったので、コレだけで限界ラーメンを作りたくなった…

レモングミ@lemongumicho

みんなのコメント

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作っていただけて嬉しいです!! 休日だし。を減らして、塩で調整すると、よりキリッとした味になって美味しそうですね☺️ ぜひ色々アレンジをお楽しみください!!

東山 広樹 | Cooking Maniac@h_gashiyama

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