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昨日はグリンピースのパスタを習ったDAIGO！ パスタソースを作ってる大西先生に D「今日は乳化はしますか？」 ってサラッと質問✨ 「乳化」に「アロゼ」…覚えた言葉はすぐ使ってみたい、お料理3年生のDAIGOなのでしたー♡ #DAIGOも台所 今日は小松菜！🥬 小松菜の美味しさ再発見💡 pic.twitter.com/jszUhPqPnw
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アロゼも乳化もすっかり定着して使いこなしてますね。前は鍋肌という言葉がお気に入りだったみたいでよく使ってましたね。DAIGOさんは今BREAKERZのニューアルバムを絶賛レコーディング中なんですが、鍋肌もアロゼもバンドメンバーとの打ち合わせには絶対出てこない言葉なので、この番組で使いましょw
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ちゃんと教わったことが身についてますねー👏👏👏 DAIGO すごい😊✨✨ 今日は小松菜🥬❓ 昨日小松菜買ってきたー⁽⁽٩(◍˃ᗜ˂◍)۶⁾⁾ 🥬✧︎*🥬✧︎*🥬✧︎*🥬✧︎*🥬✧︎*🥬✧︎*🥬
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鞘に入っていると食べられるのですが グリーンピースになると避けちゃうくらい苦手なのですが(T0T)潰すと言う技があるのかと 新たな発見でした👀西洋料理ならでは？の ひと手間？が 私にとっては斬新で 学びです😊 新鮮なお豆ちゃんで 是非チャレンジしてみたいお料理でした(*･∀･*)ﾏﾒﾏﾒー
