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からどうやっても膨らみにくい性質ではあって、ふわふわパンには、向いていないらしい 取説にソフト食パンの方がおすすめと書いてあったので、ソフト食パンモードでやってしまったから合ってなかったのかも? 参照 全粒粉の入る生地が膨らみが悪い理由 若松美保代先生ブログ cookingschool.jp/s/school/ginsp… pic.twitter.com/XUxBYkKbsq
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あとは、国産小麦だとグルテンが少ないと取説にある 前回と強力粉もドライイーストも同じなので、違いは、モードと全粒粉の有無くらいだと思うんだけどな ↓前回
りおかかおり@riokakaori8
#おうちごはん 昨日 ママレードは、ギリ飴じゃないけれど、不納得…料理に使ってさっさと消費して次作りたい! 改めてグループ魂聴いていたら、やっぱり最低な歌詞だな…wと思った中、コンビニのパスタっていう言葉に飯テロされたので、昨日のチキンの煮汁で日本の家庭のパスタにした 酷いご飯を欠