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豆腐チーズ。島豆腐をぎゅうううっと水抜きして特製糠床に漬けるだけと簡単ですが、豆腐の種類、水抜き度合い、糠の味付け、塩分濃度、などなど1年間試行錯誤して辿り着きました。 #チーズ #植物チーズ #乳アレルギー #cheese #fromage #ダイエット pic.twitter.com/0Ptc3NEGWX

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食の好みが🐘さん@annagohan

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