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“ビールは冷やす”となぜうまい？　中国の研究者らが調査　アルコール度数と温度の関係に迫る itmedia.co.jp/news/articles/… 度数が低い酒だと5度に冷やした方がエタノール風味が増大。度数が高めの酒だと40度に加熱(ぬる燗)した方がエタノール風味が増大。中途半端な度数は加熱すると高度数の酒と同等に

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Seamless@shiropen2

5月15日(水) 9:22

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生ぬるいビールほどマズいものはないからな😅

トンボの失楽園@dragonflytombo

5月15日(水) 17:10

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