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最近の立派でお品がよろしい #カツ丼#親子丼 などの卵とじを見る度思う 「分厚い肉から肉汁がジュワ―」とか「濃厚な卵の黄身が」とか…そうやないのよ! 🍚の卵とじってのは濃くって甘辛い出汁がよく滲みてクタクタになった多目の玉葱でカサ増ししたそれだけで白米がススム、そういうヤツがイイのよ pic.twitter.com/rwDu61xzqb

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yakiyaki-tei@TeiYakiyaki

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