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ミョウガを食べると物忘れするというのは根拠はなさげ。それよりも香りから始まり薬効成分がある香味野菜。薬味としてはもちろん、しっかり調理にもオススメ。豚薄切り肉に大葉敷いて、ミョウガ、エリンギ、ヤングコーンといろんな食感なものを取り揃えて巻き巻き。ポン酢で爽やかに #ミョウガ pic.twitter.com/czqJmb2n9P

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神戸芦屋の野菜ソムリエプロMasakoALA@miyabi_corps

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