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5/12収穫の残っている狭山茶の茶葉でお茶を焙煎してみた。できたのは紛れもない白茶(中国茶)。分かっていたこととはいえ、紅茶や烏龍茶にはならない。やっぱり茶葉のタイミングが本当に必要。 #お茶づくり #狭山茶 pic.twitter.com/bsYHqYIEMb

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