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今月の量り売り酒をば。 やや青草っぽい香りとインク様の香り。 生酛由来の骨格を感じながらも綺麗にまとまってる。例えると細マッチョ的な。 気持ち温度を戻した方が良いバランス。 #開華 #第一酒造 #日本酒量り売り #八反錦 pic.twitter.com/EEh1yqxv7i

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創業350年 開華 第一酒造株式会社【公式】@SAKE_KAIKA

今週末は「量り売り」開催! 今月のお酒はX担氏も仕込みの一部をやらせてもらいました😁 初めて使うお米です。どんな味になったかは皆さんの舌で感じてください! #開華 #第一酒造 #日本酒量り売り #生もと仕込み #八反錦

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