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今後は超音波システムを入れたエスプレッソマシンというのが出てくるんだろうか？ 私は水出しコーヒー（ダッチコーヒー）が好きで、iwakiのこれ（igc.co.jp/shop/g/gKT8644…）を使っている。コーヒーの粉と水をセットして放置しとくだけ。 #コーヒー #coldbrew pic.twitter.com/JXspVa3iFA
メニューを開く超音波によるコーヒー革命！24時間かかる水出しコーヒーを3分で nazology.net/archives/150101 UNSWは、本来12～24時間かかる水出しコーヒーを、超音波を使って「たったの3分」で作る技術を開発しました。しかも、味わいは従来の水出しコーヒーと「非常に似ている」ようです。
