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過日分、馬込沢のひさまつ軒で塩らーめん。「目黒屋」があった場所に2023年11月開店。鶏をベースに昆布・鰹荒節・椎茸を加えたスープは、澄みながら旨みがしっかり。自家製の多加水平打ち麺がもっちりシコシコで後を引く。チャーシューは豚バラ煮豚と豚モモ吊るし焼き(^o^)/ #ramen_cp #GOTOラーメン pic.twitter.com/tRBLwZzCCE

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【日本ラーメン検定】ラーメン評論家 山本剛志(らをた)【ラーメンはみんなのもの】@rawota

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店舗情報はこちら!口コミも投稿できます! らーめん ひさまつ軒 gourmet.tsuku2.jp/shop/000025773… #ツクツクグルメ

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