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天ぷらは、自然との対話🧎♂ 昨晩もご贔屓と板橋『かわかみ』へ。 海老やキスも旨いけど、野菜・山菜は天ぷらにすると実に美味しい😁 ヤングコーンのひげは「絹糸(けんし)」。粒と同じ数生えてて、天ぷらにするとサクサクで⭕。 シオデ、コシアブラなどの山菜を楽しみ、かき揚げ丼で昇天👍 #かわかみ pic.twitter.com/0cKyGc05VJ
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天ぷらは、自然との対話🧎♂ 昨晩もご贔屓と板橋『かわかみ』へ。 海老やキスも旨いけど、野菜・山菜は天ぷらにすると実に美味しい😁 ヤングコーンのひげは「絹糸(けんし)」。粒と同じ数生えてて、天ぷらにするとサクサクで⭕。 シオデ、コシアブラなどの山菜を楽しみ、かき揚げ丼で昇天👍 #かわかみ pic.twitter.com/0cKyGc05VJ