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葉の方、天ぷらで食べるの好き。 歳とって舌も鈍感になってきてるから、灰汁の苦味も旨みに感じるよ… 茎の方は筋取って、甘塩っぱく炒めるのが好き。 それかソーセージと一緒にごま油で中華風炒め。 時期ものはドッと来てあっという間に旬が終わるよね♬

Kazu ko@kojidevi

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