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ネギと干しエビのマッサマンカレー焼きそば pic.twitter.com/LsGGO7S4uO

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矢木羽研（やきうけん）@yakiuken

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干しエビをお湯で戻し、そのお湯にカレーペーストを溶いておく。フライパンでネギとにんにくを炒めて、軽く焦がしたことろに中華麺とエビ（汁ごと）を加えて、ナンプラーと味の素で味付けながら炒め煮。仕上げにヨーグルト（ココナッツクリームの代わり）を合える

矢木羽研（やきうけん）@yakiuken

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