ポスト

伸び始めたイタドリを収穫してゆがいて水に浸して翌日、味付けをして炒めてメンマを作りました。イタドリ最高。味付けも地元食材でできるよう研究を重ねたいなぁと感じています。この時期は、食材の多くが山菜か、シカ肉です。 #下川町 #丁寧に暮らす pic.twitter.com/0NKcVFxtxD

メニューを開く

コミ小峰@bioregions

人気ポスト

もっと見る
Yahoo!リアルタイム検索アプリ