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今日は、ぶり大根でした。 ぶりのあらを熱湯に入れ、水に取ってから掃除して、煮付けました。下茹した大根を使うと早く出汁が染みますね。 もずく酢、鶏皮ときゅうりの和え物、茗荷と油揚げの味噌汁 #おうちごはん #一汁三菜 pic.twitter.com/EFQPscJZpa
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