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🌿ブログを更新しました 【鶏ガラスープの素は卒業 チキン麹作り方】 ずっと考えてたんですよ、鶏ガラスープの素に代わる麹調味料を。 ガラスープの素に代わる麹調味料がないなら作ろう、とガラスープの原料を参考に作ってみました。 mana-hakkou.blog.jp/archives/25603… # #麹調味料 #手作り調味料 #鶏肉

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mana@発酵食品ソムリエ@Mana_hakkou

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