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おはようございます。 本日は定休日です。 試作中 紅茶ドーナッツ 試作では生地に合わせやすい粉末タイプではなく、茶葉を牛乳で炊いて直接抽出したエキスを使用、見た目よりも紅茶の味が弱いため、まだ試作が必要です。 #広島おかし #呉お菓子屋 #焼きドーナッツ #紅茶 #和菓子屋さんが創る焼菓子 pic.twitter.com/k9dVgcQPAD

御菓子処 つくし@tsukushi_kegoya

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本日は定休日 試作中の焼菓子 フィユタージュ・ラピッドと呼ばれるパイ生地の作り方でも速成でできる方法を使い、かさがでないように焼き上げたパイ生地に自家製の小豆のこしあんを敷き、クリームをのせたシンプルな焼菓子です。 #広島おかし #呉お菓子屋 #パイ #あんこパイ #どらアイス #くずバー pic.twitter.com/B1nd4dg80D

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本日水曜日は定休日のためお休みです。 夏の和菓子のご紹介 水まんじゅう つるんっとなめらかな「水まんじゅう」 自家製の「小豆こしあん」を詰めた暖かい季節におすすめの和菓子です。 #広島おかし #呉お菓子屋 #水まんじゅう #あんこ #和菓子 #おかし #まんじゅう #夏の和菓子 #水まん pic.twitter.com/lafWGnzXw4

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抹茶のクレームパティシエールと自家製のつぶあんを使ったシュークリーム 見た目よりもクリームの抹茶の味わいが弱いため、もう少し抹茶の味を濃くしようと思います。 販売は未定 本日は定休日です。 #広島おかし #呉お菓子屋 #シュークリーム #抹茶おかし #抹茶シュー #創作菓子 #あんこ #粒あん pic.twitter.com/YDqZHoFSFN

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