#和菓子 で初夏をお楽しみください🌱 #和菓子月例品評会 出品作品 #上生菓子 立夏の雰囲気を表現するために、淡い色を基調に夏らしい情景を一つ一つ出しました。 制作 笹本悠平さん #金精軒(山梨県北杜市) #月刊東和 2024年5月号 pic.twitter.com/1TI6rCn8Fz

#和菓子 で初夏をお楽しみください🌱 #和菓子月例品評会 出品作品 #工芸菓子 「天香国色」 牡丹の花の気品や力強さが見る人に伝わるよう心がけて制作しました。花弁の厚み、反り具合などに気を付けました。 制作 松下僚さん #岡埜栄泉(東京都文京区) #月刊東和 2024年5月号 pic.twitter.com/OkwyRaBCSm

#和菓子月例品評会(例会) 2023年度年間賞 発表(3/3) 🏆歌菓子部門 最優秀技術賞 秋山有香さん 2023年度例会出品作品(7月) 「秋衣(仮称)」 pic.twitter.com/vEWhPwRUH7

#和菓子月例品評会(例会) 2023年度年間賞 発表(2/3) 🏆美味しもの部門 優秀技術賞 中村孔さん (#東京屋製菓/山梨県富士吉田市) 2023年度例会出品作品(8月) 「ハロウィン羊羹(仮称)」 pic.twitter.com/Hr4rdXppsu

#和菓子月例品評会(例会) 2023年度年間賞 発表(1/3) 🏆美味しもの部門 最優秀技術賞 秋山有香さん 2023年度例会出品作品(4月) 「抹茶の葛ねり(仮称)」 pic.twitter.com/VqDxTjkGUp

#和菓子月例品評会(例会) 2023年度年間賞 発表(5/5) 🏆優秀技術賞 金井萌華さん (#喜田家/東京都足立区) 2023年度例会出品作品(5月) 上生菓子 pic.twitter.com/NKlG3zLlGY

#和菓子月例品評会(例会) 2023年度年間賞 発表(4/5) 🏆優秀技術賞 間瀬智仁さん (#菓子舗間瀬/静岡県熱海市) 2023年度例会出品作品(4月) 上生菓子 pic.twitter.com/L2utRmlL7b

#和菓子月例品評会(例会) 2023年度年間賞 発表(3/5) 🏆優秀技術賞 田邉嘉美さん 2023年度例会出品作品(7月) 上生菓子 pic.twitter.com/rWdR53tTuU

#和菓子月例品評会(例会) 2023年度年間賞 発表(2/5) 🏆最優秀技術賞 秋山有香さん 2023年度例会出品作品(8月) 引菓子 pic.twitter.com/BNsHYgd1pU

#和菓子月例品評会(例会) 2023年度年間賞 発表(1/5) 🏆最優秀技術会長賞 長谷川楓さん (#横濱雅炉/神奈川県横浜市) 2023年度例会出品作品(5月) 上生菓子 pic.twitter.com/OqH0jnMLBo

今日の #和菓子月例品評会(例会)も多くの和菓子職人さんたちが作品を出品してくれました。 今日は、2023年度年間賞の表彰式も行いました。 受賞者はXでもご紹介予定ですのでお楽しみに😊 #和菓子 pic.twitter.com/arBwFpjDPO

#和菓子 で初夏をお楽しみください🌱 #和菓子月例品評会 出品作品 #上生菓子 全体的にすっきりとした爽やかな色をバランスよく出せたように思いますが、中央の流し物の手際が悪く、多くの課題が見つかりました。 制作 間瀬智仁さん #菓子舗間瀬(静岡県熱海市) #月刊東和 2024年5月号 pic.twitter.com/Bn88TTT9pS

#和菓子月例品評会 出品作品 歌菓子部門 お題和歌： うちしめり あやめぞかをる 郭公 鳴くや五月の 雨の夕暮れ 「五月雨月(仮称)」 制作 秋山有香さん #つる瀬(東京都文京区) #和菓子 #月刊東和 2024年5月号 pic.twitter.com/t9qktS2jYk

#和菓子 で初夏をお楽しみください🌱 #和菓子月例品評会 出品作品 #上生菓子 風薫る5月の爽やかで穏やかな初夏の様子を表現しました。 制作 芝美樹さん #あん恋(東京都足立区) #月刊東和 2024年5月号 pic.twitter.com/UBVaVSncVA

#和菓子 で初夏をお楽しみください🌱 #和菓子月例品評会 出品作品 #工芸菓子 「風かほる」 花菖蒲のふわりと妖艶に咲く様子を表現するのが難しく、もっと忠実に作れるよう勉強したいです。 制作 坪田和美さん #御菓子処扇屋(千葉県船橋市) #月刊東和 2024年5月号 pic.twitter.com/uP59XNBJnB

#月刊東和 6月号の表紙は #和菓子月例品評会(3月)の優秀作品。 制作 長谷川楓さん #横濱雅炉(横浜市) 梅雨独特のしとしとと柔らかく、葉や土の香りを立たせる雨が、新緑や紫陽花に降り注ぐ情景をイメージしました。 #和菓子 #上生菓子 pic.twitter.com/aVa6Gq643K

#和菓子 で初夏をお楽しみください🌱 #和菓子月例品評会 出品作品 #引菓子 鮮やかな菖蒲は、パッと目を引くように一際はっきりとした三色の紫色で表現しました。 制作 秋山有香さん #つる瀬(東京都文京区) #月刊東和 2024年5月号 pic.twitter.com/YLgqK9jPkz

#和菓子 で初夏をお楽しみください🌱 #和菓子月例品評会 出品作品 #上生菓子 初夏の軽やかで生き生きとした情景を五ツ盛にしました。淡い色を基本とし、爽やかにまとめました。 制作 今福木乃香さん #和創菓ひとひら(北海道函館市) #月刊東和 2024年5月号 pic.twitter.com/ZyxleRwICi

#和菓子 で初夏をお楽しみください🌱 #和菓子月例品評会 出品作品 #上生菓子 特に色彩に気を付けて制作しました。夏が近づく鮮やかさの中に残る春色を表現しました。 制作 金井萌華さん #喜田家(東京都足立区) #月刊東和 2024年5月号 pic.twitter.com/jmmNGKF4g4

#和菓子 で初夏をお楽しみください🌱 #和菓子月例品評会 出品作品 #上生菓子 季節が春から初夏に変わり、清々しい新緑が感じられるような作品にしました。 制作 田邉嘉美さん #日本菓子専門学校(東京都世田谷区) #月刊東和 2024年5月号 pic.twitter.com/SWnpIWiDN0

#和菓子 で #こどもの日 をお楽しみください🎏 #和菓子月例品評会 出品作品 #上生菓子 単色が多いので、それぞれのクオリティーが高くなるよう努めました。武者兜はサイズが難しく何度もやり直しました。 制作 大塩和宏さん #喜田家(東京都足立区) #端午の節句 #月刊東和 2024年5月号 pic.twitter.com/GiDgozmmFS

#和菓子 で #こどもの日 をお楽しみください🎏 #和菓子月例品評会 出品作品 #上生菓子 全部 #端午の節句 にちなんだものにしたいと思い、図案を考えました。緑色が季節らしい色にできたと思います。 制作 戸田侑花さん #菓匠右門(埼玉県川越市) #月刊東和 2024年5月号 pic.twitter.com/fd5HkU9IsG

#和菓子 で春をお楽しみください🌸 #和菓子月例品評会 出品作品 #工芸菓子 春の鳥ヒバリを制作しようと思い、合わせる花を考えた時に山村暮鳥の「風景 純銀もざいく」という詩が思い浮かび、詩の情景をアイディアにしました。 制作 坪田和美さん #御菓子処扇屋(船橋市) #月刊東和 2024年4月号 pic.twitter.com/fQ83LKchG7

#和菓子 で春をお楽しみください🌸 #和菓子月例品評会 出品作品 #上生菓子 桃の節句を表現し、色彩に気を配りました。全体的に色が強すぎないよう、春らしい明るさで作りました。 制作 高木美幸さん #なごみの米屋(千葉県成田市) #月刊東和 2024年3月号 pic.twitter.com/xS4wOadRjg