日曜の 簡単 男めし(麻薬砂肝炒め) ・砂肝、ニンニク、ねぎ ・日本酒、みりん、醤油、砂糖、塩コショウ、麺つゆ ①砂肝を2つに切り分けて砂肝の横に切れ目を入れて短冊状にする ②少量の日本酒に漬けて5分置く(臭み抜き)…

かをる 簡単 男めし( プロ級の牛すじ放置 煮込み ) ・牛すじ、こんにゃく、木綿豆腐、生姜、ねぎ ・砂糖、醤油、日本酒、みりん、炭酸水(500) ①牛すじを適当な大きさに切る…

かをる 簡単 男めし( 塩辛ﾊﾞﾀｰ麻薬ﾊﾟｽﾀ ) ・ﾊﾟｽﾀ、ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ(冷凍)、ｲｶの塩辛、ﾆﾝﾆｸ、ﾈｷﾞ ・塩、胡椒、ﾊﾞﾀｰ、麺つゆ ①お湯を沸かして塩をひとつまみ入れてﾊﾟｽﾀを茹でる ②茹でてる間に、ﾊﾞﾀｰとﾆﾝﾆｸを弱火で炒める(ﾆﾝﾆｸが透き通るくらい)…