『先付け』 先日のコースの先付けは雲丹と胡麻豆腐の茶碗蒸しと季節野菜のおひたしとなりました。 mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #先付け pic.twitter.com/X7QXzBN2EU

『新ジャガイモの炭火焼』 定番の塩辛の代わりに酒盗バターを乗せました。 mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #新ジャガイモ pic.twitter.com/nvDtqqZiOb

『先付け』 先日のコースの先付けは、蛍烏賊の沼田、バイ貝煮付、季節野菜のお浸しとなりました〜 mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #先付け pic.twitter.com/RztgEfSgnh

佐賀県より 『鍋島・特別純米』 このクラスでも「美味いっ！」と唸らせる食事を邪魔しないお酒です mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #鍋島特別純米 pic.twitter.com/AERYPqZE0U

『クールミント』 その名の通り、夏向きで爽やかな芋焼酎です。 mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #クールミント pic.twitter.com/dnuMINS8ff

『蟹真丈と新玉葱のお椀』 新玉もソロソロ佳境ですかね〜 mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #お椀 pic.twitter.com/vMkpqFmweA

『ホヤと法蓮草の胡麻和え』 ホヤが苦手な方でも何人かには食べて頂けました。 mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #ホヤの胡麻和え pic.twitter.com/Yx7l2H5e7I

青森県より 『鳩正宗・純米』 ほんのりとした香りとサラッとキレる食中酒です mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #鳩正宗特別純米 pic.twitter.com/pGTaLXDbYi

ついに！ホッケが出ました🐟♪ やっぱりかわいい✨ シマ模様は無いから真ホッケですかねぇ🧐 わだつみの干物は かわいいお顔はついていませんが ぬいぐるみに負けないくらい ふっくら美味しい干物です🐟 #干物のぬいぐるみ　#ホッケ　#にっこりーノ #わだつみ　#干物 pic.twitter.com/H946ubYrEu

『冷やし万願寺とそぼろ味噌』 パリパリで灰汁の無い万願寺を鰹のそぼろ味噌と一緒にとうぞ‼️ mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #冷やし万願寺 pic.twitter.com/KgVBv4uCPg

長野県より 『佐久の花・純米吟醸』 裏佐久の花・夏の直汲みです。 爽やかでスルスルと飲めます。 mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #裏佐久の花純米吟醸 pic.twitter.com/DTl3fq9eD2

今日のランチ😋 #わだつみ #天ぷら定食 #小鉢がお刺身 #今日は仕事でした #和定食 #天ぷら #今日は大盛り我慢 2024.04.30 pic.twitter.com/hXby10LNXq

『金目鯛の煮付け』 ふんわり、しっとりと炊き上げました〜。今回は新筍も一緒です。 mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #金目鯛 #煮付け pic.twitter.com/l6t2UuosUr

秋田県より 『花邑・純米吟醸』 秋田酒こまちを醸した香り高いお酒です mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #花邑純米吟醸秋田酒こまち pic.twitter.com/KrCICzgUSk

『季節野菜の酢の物』 ウルイ、スナップエンドウなど季節野菜の取り合わせた酢の物です mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #酢の物 pic.twitter.com/WXDiXoESDg

三重県より 『而今・純米吟醸』 山田錦を大吟醸規格まで磨いた贅沢な純米吟醸です mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #而今純米吟醸山田錦 pic.twitter.com/LxBnxX6fLi

『八寸』 先日のコースの八寸です。 焼き筍、梅叩きと東京うど、蛍烏賊胡麻和え、平目煮凝り、ケール白和え を拵えました。お客様の要望でこくベジをなるべく入れました〜 mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #八寸 pic.twitter.com/k7O5cqrTad

長野県より 『鼎・純米吟醸』 夏の純米吟醸おりがらみです。飲みやすさの中におりの旨みと香りが詰まっています mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #鼎純米吟醸夏生 pic.twitter.com/KCAaAaYnqO

渋谷 雰囲気が気に入っている、 わだつみ円山町店と 10年くらい通ってる legatoでランチ 楽しい、ひとときでした #わだつみ #わだつみ円山町 #legato #cafelegato #渋谷 #ランチ pic.twitter.com/eBqqPMXlWL

群馬県より 『尾瀬の雪どけ』 夏向きの純米大吟醸です。香り良く飲みやすく仕上げてあります mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #尾瀬の雪どけ夏吟純米大吟醸 pic.twitter.com/ArlRHFCwwb

『バイ貝煮付』 柔らかく仕上げるのはもちろんですが、添えてある大根の食感にも注目です mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #バイ貝煮付 pic.twitter.com/cwRFWGJMxP

岩手県より 『赤武・純米』 しっかりとした味わいのガツンとキレるお酒です mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #赤武純米 pic.twitter.com/W4iuppQjEp

三重県より 『作・純米吟醸』 とっても爽やかで飲みやすいお酒です mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #作純米吟醸雅乃智 pic.twitter.com/ksN76a7WE9

渋谷円山町の料亭「三長」の離れを改装した蕎麦屋「わだつみ」での昨日の昼の締めは、鬼おろし蕎麦でした😂 大根おろしのピリっとした辛みが蕎麦によく合い、美味でした😋 #麺活 #鬼おろし蕎麦 #わだつみ #蕎麦屋 #渋谷円山町 pic.twitter.com/RNPkcNA3os

昨日昼は、友人と渋谷円山町の料亭「三長」の離れを改装した蕎麦屋「わだつみ」で旬の野菜天婦羅で軽い昼飲み❗ 雪ノ下、ふきのとうなどで春を味わいました😊 格別は、味しみ大根の天婦羅😋 これは美味でした🥰 料亭のお庭の写真も添えます。 #天婦羅 #蕎麦屋 #わだつみ #渋谷円山町 pic.twitter.com/05NZejVJy9

徳島県より 『鳴門鯛・純米吟醸』 スッキリ辛口のにごり酒です。純米吟醸ながらキリッと辛口です mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #鳴門鯛純米吟醸にごり酒 pic.twitter.com/UaK8dQb1CY

新潟県より 『加茂錦・純米大吟醸』 しぼりたての荷札ラベルです。 mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #加茂錦純米大吟醸荷札ラベル pic.twitter.com/C8inm8CL8p

千葉県より 『寒菊・純米吟醸』 99シリーズの夏バージョン空海です。 毎度毎度の抜群の酸味と香りです mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #寒菊純米吟醸空海 pic.twitter.com/NOSHjxY7dQ

『桜鱒の蕗味噌焼』 春の苦味と旨みを召し上がれ mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #桜鱒蕗味噌焼 pic.twitter.com/HhMn7XxqKu

山口県より 『雁木・純米』 しっかりとした純米で燗でもいけます mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #雁木純米 pic.twitter.com/nqs40i0M6L

長崎県より 『福海・生酛』 生酛らしからぬ仕上がりで、穏やかな酸があと引きます mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #福海生酛レイホウ pic.twitter.com/VDn2P2ZuKt

ホッケは糖質・カロリーも低く アミノ酸やEPA・DHAなどの 栄養が豊富でダイエット向きです✨ ホッケを食べれば、ダイエット効果だけでなく “若返りのビタミン”と呼ばれる ビタミンEなどの働きでお肌もキレイに♪ #ホッケ　#ダイエット　#わだつみ　#いわき市 pic.twitter.com/gq3GGwWY2H

新潟県より 『たかちよ・sky』 清涼感があり上品な味わいの限定酒です mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #たかちよsky pic.twitter.com/bXNqY2mbtP

『先付』 先日の先付は鱧の山椒炊き、梅叩き、稚鮎の南蛮漬け、醍醐、天豆炭火塩焼となりました mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #八寸 pic.twitter.com/6mNqdZiUO7

本日公式ブログを更新しました！ 「ホッケのカルシウムのお話🦴」 ぜひチェックしてみてください🐟✨ #いわき市 　#わだつみ　#ホッケ　#カルシウム wadatsumi-umikaze.wixsite.com/wadatsumi-blog…

山形県より 『嵐童・純米吟醸』 出羽燦々の旨みをとっても綺麗な酸で流してくれます mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #嵐童純米吟醸 pic.twitter.com/ZYxW1R7VpZ

『先付』 今日も先付のご案内になってしまいます🙇🏻‍♂️ 昨日のコースの先付けは稚鮎南蛮漬、白魚と胡麻豆腐の茶碗蒸し、季節野菜のお浸しとなりました。 mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #先付 pic.twitter.com/HdP5KXb0N0

『先付』 先日のコースの先付けは、平目の煮凝り、鮟肝の土佐漬け、季節のお浸しとなりました〜 mix-up.owst.jp instagram.com/mixup2000/ #国分寺グルメ #国分寺居酒屋 #居酒屋 #わだつみ #国分寺和食 #先付け pic.twitter.com/CRKzaXmAlQ