おはようございます☀️ ドシャ・ブリ☔️☔️☔️ですが、通常通り営業いたします！ 気温的にはラーメン日和🍜 宜しくお願いします🙇 #中華そば須紗　#今日の角煮 pic.twitter.com/ErduhEuZeN

冷やしスープの秘密㊙️ 水出し後、低温で加熱すると茶柱みたいに煮干しが浮いてきます🐟 その後さらに長時間低温加熱🔥 甘味が出てくれば完成です✨ #中華そば須紗　#見よこの透明度　#魚出汁は大体透明です pic.twitter.com/S9VNlz4Nik

おはようございます☀ 昨日は沢山の御来店ありがとうございます😭 本日は定休日です！ご注意下さい⚠️後ほど6月予定載せます🗓️ #中華そば須紗　#冷やし仕込み中　#週末の角煮良き　#謎のリズム感 pic.twitter.com/0g2T2HAIRZ

昼の部終了しております！沢山の御来店ありがとうございます😊 夜の部通常通り営業いたします。宜しくお願いします🙇 冷やし後3.4杯です🥲 #中華そば須紗　#厨房の暑さ対策を考えなければ pic.twitter.com/KwtXn6RCi0

「高さを意識しました😁」 盛り付けは高さとても大事☺️ この丼は初めてかもしれない😃✨ 今日のお昼は1度ピークが終わった後にまた満席になったそう✨ 私と同じくオフピーク狙いのファンの方も増えてるのかもしれませんね〜🙌 #らーめん #ラーメン #中華そば須紗 #新三郷 pic.twitter.com/jtnqFmBEyn

全国のプルプルファンの皆様、大変お待たせしました☺️ 5月から一部メニュー値上げでしたが角煮は値上げしないで若干サイズダウン☺️ありがたい✨ いきますよ〜🌝プルプルプルプル〜💦あー😫柔らかすぎて崩れてしまった😖精進します🙇‍♀️ #プルプルハンター #角煮を確認 #中華そば須紗 #新三郷 #らーめん pic.twitter.com/1OWdyWDeSh

おはようございます☀昨日は悪天候の中、御来店ありがとうございます😊 雨風凄かったですね🌀 ゴミ箱が吹っ飛んでバキバキになり若干テンションが下がりましたが、通常通り営業いたしますので宜しくお願いします🙇 #中華そば須紗　#冷やしもあります　#今日の昆布達 pic.twitter.com/3JdS7mOnwO

新三郷🚃#中華そば須紗（zusa）さんへ定訪　今年244杯目　３軒目 限定伊吹いりこの冷やしそば 缶ビール🍺 待望の冷やし いりこ出汁を丁寧に時間かけて抽出 去年より塩味が抑えられてるとの事 冷え冷えのスープにがごめ昆布がゆっくりと溶けていく ビール🍺にタンブラー💯 #うまーみん 冷やしの季節 pic.twitter.com/3yKXrD20ir

昼の部終了しております！ 不安定な空模様の中、沢山の御来店ありがとうございます😭 夜の部通常通り営業いたしますが、これから悪天候のよほうです。 気をつけて御来店下さい🙇 #中華そば須紗　#明日の冷やし pic.twitter.com/rsYH6mepYm

おはようございます☀ 今日は大荒れの天気になるようですね☔️ 雨にも負けず、通常通り営業です！！ 宜しくお願いします🙇 #中華そば須紗　#今日の角煮 pic.twitter.com/yc1PwqZxTs

本日は定休日ですが、無事仕込みが終わりました✨ 明日からまた宜しくお願いします〜🙇 #中華そば須紗　#伊吹いりこのキラキラ感がすごい　#漬け卵黄は水曜用 pic.twitter.com/1R0LoR0Q9z

明日のスープを火入れしたり、ベーススープ用の豚ゲンコツの下処理をしてます🔥 前回のは豚ゲンコツの火入れが少し甘かったので、相対的に魚が前に出てました。今回はよりしっかりと火入れを！ #中華そば須紗　#厨房大回転 pic.twitter.com/JmrExb7wgm

おはようございます☀️ 週末3日間、沢山の御来店ありがとうございます😭 本日は定休日です！ご注意下さい⚠️ これから市場→鬼仕込みに入ります👹 #中華そば須紗　#差し入れありがとうございます　#これより我ら修羅に入る pic.twitter.com/03AQXylWXC

本日分のスープが無くなりましたので、営業を終了させていただきます。 お断りしてしまったお客様、申し訳ありません🙇 #中華そば須紗

昼の部終了しております！沢山の御来店ありがとうございます😭 夜の部通常通り17時30分より開始です。 スープが少なめです🥲 冷やしは結構あります🐟宜しくお願いします🙇 #中華そば須紗　#もうアイスが主食 pic.twitter.com/QTlOrhXwoa

2024年137杯目 #中華そば須紗 伊吹いりこの冷やしそば 角煮飯 今日のお昼ゴハンはココ😇 たまにある日曜休日は定休日と仕事の休日丸かぶりのココに来るしか無い😎 冷やしそばが始まってるのでコレしか無いでしょ そして安定の角煮飯🤤 今日も美味しくご馳走様様でした😊 また来ますね🫡 pic.twitter.com/VLJTau1L1P

おはようございます☀️ 昨日も沢山の御来店ありがとうございます😭 本日も過ごしやすい1日に…なると良いな😌 この時間から仕込みしてますが、食材色々少なめです。 早仕舞いの可能性高めですが、宜しくお願いします🙇 #中華そば須紗　#仕込み色々　#店主が持たん時がきている pic.twitter.com/kgwEydgbSe

昼の部終了しております！ 沢山の御来店ありがとうございます😊 夜の部通常通り営業です。 宜しくお願いします🙇冷やしそばまだあります🐟 #中華そば須紗　#伊吹いりこの冷やしそば pic.twitter.com/lx0sSzgyek

#中華そば須紗 @新三郷 【限定】伊吹いりこの冷やしそば（並） クリアなスープに潜む、伊吹の煮干が凄いことに😱 雑味が無く、丁寧な仕上げのスープは、一口啜ると、マジやばで #うまーみん とろろ昆布との最強タッグも、昨年以上かも👍 はぁ、おかわりしたかった♪🥰 #ラーメン好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/BQvoMRWWBB

おはようございます☀️昨日は沢山の御来店ありがとうございます😭 本日は昨日よりは過ごしやすい天気！ラーメン日和🍜 冷やしそば始まってますので是非🐟 角煮上振れIR🍖 #中華そば須紗　#今日の角煮など　#近くの小学校からウルトラソウル　#運動会がんばれ pic.twitter.com/JomedpvWj9

新三郷🚃#中華そば須紗　さんへ定訪です　今年236杯目　2軒目 特製つけ麺　中盛り 甘み酸味感じるつけ汁に中太平打ち麺が光る 安定のプルプル角煮 うっすら塩味感じる味玉 日々アップデートしているつけ麺 ご馳走様でした やっぱり旨い 今年は冷やしとつけ麺の回数増えるだろうなぁー #うまーみん pic.twitter.com/ddh8iceK4b

昼の部終了しております！ 沢山の御来店ありがとうございます😭 夜の部通常通り営業します！ 写真撮り忘れましたが、今年の冷やしも(そこそこ)美味しい🐟 麺料理並150gか200gが選べます！今日は10食、明日以降は20食予定 #中華そば須紗　#伊吹いりこの冷やしそば pic.twitter.com/2VIRUiwYxg

明日の #FOXFEST のために前乗り！そのチャンスを生かして #中華そば須紗 @chuukasobazusa さん！ @808alohastyleさんの投稿で一目惚れして初訪店🙌 何もかもハイレベルな味玉中華そば、念願のぷるぷる&とろける角煮飯😍期待以上でした🙆 凄く美味しかったです👏 グイグイ来る女将さんも素敵でした😆 pic.twitter.com/fDeH8smHW6

おはようございます☀ 本日は真夏日近くまで気温が上がるとの事…暑いの嫌だな😅 通常通り営業です！ 週末の角煮、上振れの予感🍖 冷やしは夜からです。宜しくお願いします🙇 #中華そば須紗　#この角煮に決め技は無効　#今日の角煮 pic.twitter.com/VgtV646m9p

仕込みが…終わった…✨ いい夕焼け🌆 伊吹いりこの冷やしは、明日夜の部から始めます🐟土曜日以降は昼の部もやります！ 宜しくお願いします🙇 #中華そば須紗 pic.twitter.com/BICgySWIoj

#中華そば須紗 最終日 担々麺🔥 頂きました😋 @chuukasobazusa pic.twitter.com/rEuVgzlWa9

おはようございます☀ 昨日は沢山の御来店ありがとうございます😭 本日は定休日です！ご注意下さい⚠️ 息をするように越谷市場へ！食材補充🙆‍♀️ 明日からまた宜しくお願いします〜 #中華そば須紗　#越谷市場　#店主も食材もHPは常に黄色です　#冷やしまもなく pic.twitter.com/LAzVrHsXHA

本日は一時的に倒れそうになりましたが、充実した定休日となりました🫡 そんな日は須紗さんでランチとディナーです🍜 限定最終日の担々麺食べれて大満足😋 明日もGoisu～宜しくお願い申し上げます🙇‍♂️ #BreedersReptilesShopGoisuwithBPF #中華そば須紗 pic.twitter.com/N11WXmkiOm

日曜日のお昼！三郷の中華そば須紗さんへ初訪麺🤭特製塩中華そば🥳絶妙な塩加減の飽きがこないスッキリスープ😋評判の角煮がトロッとめちゃ柔らかで美味しい🥹塩に角煮あうの？って感じだったけど👍啜って飲むであっという間に完飲完食😊💯 #中華そば須紗 #三郷らーめん #絶品角煮 pic.twitter.com/7HWyWauCIA

昼の部終了しております！沢山の御来店ありがとうございます😭 夜の部通常通り営業予定です。 担々麺は本日最終日です。是非🔥 宜しくお願いします🙇 #中華そば須紗　#ありがとう担々麺さよならは言わない pic.twitter.com/v69NQas3cj

おはようございます☀昨日は沢山の御来店ありがとうございます😭 食材切れ早しまいすいませんでした。 本日は爽やかな天気、麺日和🍜 宜しくお願いします🙇 #中華そば須紗　#今日の昆布　#メンマ　#夜担々麺は今日最終日 pic.twitter.com/UJNqLfbIDk

本日分の食材が無くなってしまいましたので、少し早いですが閉店させていただきます🙇 最後にお断りしてしまったお客様申し訳ありません🙇 #中華そば須紗

昼の部終了しております！沢山の御来店ありがとうございます😭 夜の部通常通り営業です！ 担々麺は明日食材無くなり次第終了です🔥 宜しくお願いします🙇 #中華そば須紗　#担々麺昇天間近　#中休みで仕込んでいるもの pic.twitter.com/19We03ZKHx

おはようございます☀ すでに暑い…🥵 本日は気温が高い1日その後雨☔と不安定な1日になりそうですね。 心持ちはラーメン日和🍜通常通り営業です！宜しくお願いします🙇 #中華そば須紗　#今日の角煮　#今週の漬け卵黄の醤油 pic.twitter.com/OckQH7Xth4

おはようございます☀️ 昨日は沢山の御来店ありがとうございます😭 本日は定休日です！税理士さんや銀行、買い出しに行っていたらこんな時間🥹 時の流れは早いものです。 既報の通り、明日より価格改定いたします🙇 #中華そば須紗　#券売機設定って大変 pic.twitter.com/WanqiPOeI3

夜は久しぶりの来られた、超美味しい中華そば屋さん、須紗さんへ🍜 #中華そば須紗 pic.twitter.com/44mW4O0Owc

限定の担々麺の辛さ普通と角煮飯をいただきました😊私にはちょうどいい辛さでめちゃめちゃ美味しかったです‼️ ご馳走様でした🍜 #中華そば須紗 pic.twitter.com/vwnsRzZrNR

昼の部終了しております！沢山の御来店ありがとうございます😭担々麺めっちゃ出ましたが、夜の部もやります〜🔥 通常通り営業予定ですが、一部食材少な目です🥲 宜しくお願いします🙇 #中華そば須紗　#賄いで担々麺の辛味比較　#左が弱め右が強め pic.twitter.com/B1FPaNEbUs

おはようございます☀️キリの良いところまで仕込みをしてたらこんな時間に⏰ 昨日も沢山の御来店ありがとうございます😭 昼の部担々麺やってみます(昼の部は今日だけ)、数量限定です🔥 宜しくお願いします🙇 #中華そば須紗　#やれるのか担々麺　#仕込み写真撮り忘れました pic.twitter.com/ekX3ntwl03